Saturday, April 2, 2011

Bobby Flay Spice Rub (my original post title was Stubb's Spice Rub)


I got this recipe from Kate over at Pinkpancakes. Hopefully she doesn't mind that I'm posting it, hmm. Well, let's not tell her, just in case. hehe

I actually asked some people what their favorite spice rub recipes for ribs are and was told by my friend Richard that Stubb's Spice Rub is the BEST. I've never had it (although I've had their BBQ sauce and it's awesome), so I started hunting for a copycat recipe. Zero luck. Kate sent this to me, someone had given it to her and said it was a Stubb's copycat recipe. However, a wonderful reader just informed me that this is actually a Bobby Flay recipe. It still might taste like Stubb's, I have no idea, but I do know that it's yummy regardless.

I did want to add mustard powder, but when I checked the pantry, I was out. Boo! My other suggestion is to make sure you sprinkle on an even coating, but do not pile it on. I tend to go overboard and it makes the ribs a bit strong. And do not fear the amount of salt! All spice rubs have insane amounts of salt.

By the way, my daughter's new favorite show is Beauty and the Beast. I think I know every single line from the show now. Save me!!
"Be.... our.... guest, be our guest....."



Bobby Flay Spice Rub (I'm told it's similar to Stubb's Spice Rub)
Serving Size = 1/2 cup or so
Original Recipe: Bobby Flay
  • 1 tablespoon cumin
  • 1 tablespoon paprika
  • 1 tablespoon granulated garlic
  • 1 tablespoon granulated onion
  • 1 tablespoon chili powder
  • 1 tablespoon brown sugar
  • 2 tablespoons kosher salt
  • 1 teaspoon cayenne pepper (I reduce to 1/2 teaspoon for our toddler)
  • 1 teaspoon black pepper
  • 1 teaspoon white pepper
I love that the white and black pepper are treated like different ingredients. It seems like every time I watch TV, and someone uses white pepper, they say that it's just like black. No, not true, they do not taste the same.
  1. Ok, we used beef short ribs. Add a little bit of oil, then the spice rub and refrigerate or set aside for 30 minutes. We smoked them for about 3 hours at 225F or so. Just check them, when they're tender, they're done. We used applewood, our fav. :) I put the leftover spice rub in a baggy for next time.
Linking to: Friday Potluck, Foodie Friday

UPDATE April 9, 2012: A reader told me that this is originally a Bobby Flay recipe, so I linked back to Foodnetwork and updated the opening content and title. I was originally told that it was a Stubb's copycat recipe though, but apparently it's not. I didn't want to remove Stubb's from the content in case some people use this recipe but search for the keywords instead of bookmarking. It still might taste similar to Stubb's Spice Rub though, I've never had Stubb's, so I can't compare. Thanks so much to the reader that discovered this mistake. Like most food bloggers, I always want to cite my sources. :)

32 comments:

Melynda@Scratch Made Food! said...

What great looking ribs! I will have to throw together a batch of the rub. thanks.

Unknown said...

This rub looks fantastic! Thanks for linking up to Friday Potluck this week, Elsa!

Kate said...

I can smell your house from Austin! Those look amazing and I won't tell this Kate person that you posted her super top secret recipe that she posted on FB that you blogged it. I'm nice like that!
:)

Sense of Home Kitchen said...

Oh my, this looks so good, perfect for the grilling season that is coming.

-Brenda

Amy said...

Wow, these ribs look finger licking delicious! I would love to try this recipe soon.

I'm hosting a tea sampler GIVEAWAY on my blog. Please hop over to enter if you're interested. Have a wonderful day.

Amy
http://utry.it

Unknown said...

Yum! these ribs look so good. I love, love ribs.
Thanks for sharing the rub recipe. Cannot wait to try it. Don't worry, the secret is safe with me. :)

Alea Milham said...

I have been looking for a great homemade rub! We will be tring this out on the grill this weekend.
I would love for you to link this up to the Hearth and Soul Hop. Homemade spice mixes and marinades are a great start to real food!

Miz Helen said...

Hi Elsa,
Thanks for stopping by I always love a visit with you. The weather here is amazing. In and around the Austin and "Hill Country" area is some of the best weather in the entire nation. In the West Texas and Panhandle area of Texas up along the Oklahoma border there are pretty bad spring storms, but that is a long way from Austin. We have great weather here in North East Texas. Great Garden area. Some of the large Green House Nurseries are located around this area. Those ribs sure look good, they would be a great hit here! Hope you have a great week end!

kitchen flavours said...

Wouldn't mind joining your dinner table for a piece of the delicious looking rib! Looks really good!

Anonymous said...

Interesting, this is the exact same recipe Bobby Flay has posted on Food Network

Elsa said...

Wow.... it is. I guess that explains why it's so good. Thanks so much for the info! I will post a link back to FN. :) I've never had Stubb's Spice Rub, as stated above, so I wonder if it even compares?? I might have to try Stubb's out some time.

Unknown said...

shijun 7.8
michael kors uk
louis vuitton handbags
tods shoes outlet
hollister kids
michael kors
hollister co
kids lebron james shoes
ralph lauren home
ray ban outlet
jordan 6 retro
louboutin femme pas cher
ray ban wayfarer
air jordan 8
coach factory outlet
kobe 8
ray ban glasses
michael kors
pandora bracelets
michael kors outlet online
timberland outlet
mont blanc pen
mulberry uk
ray ban sunglasses
michael kors outlet
nba jerseys
christian louboutin
christian louboutin sale
cheap oakleys
toms canada
cheap oakley sunglasses
retro 11
oakley glasses
ray ban sungalsses
michael kors outlet online
timberland outlet
running warehouse
coach factory outlet
christian louboutin shoes
christian louboutin shoes
fitflop outlet

جمعه أسامه said...

شركة نقل اثاث ببقيق
شركة نقل عفش ببقيق
شركة تسليك مجارى براس تنوره
شركة تنظيف براس تنوره
شركة تنظيف بيوت براس تنوره
شركة تنظيف خزانات براس تنوره
شركة تنظيف سجاد وموكيت براس تنوره
شركة تنظيف شقق براس تنوره

شركة تنظيف فلل براس تنوره
شركة تنظيف مجالس براس تنوره
شركة تنظيف منازل براس تنوره
شركة رش مبيدات براس تنوره
شركة شفط بيارات براس تنوره
شركة عزل اسطح براس تنوره
شركة كشف تسريبات المياه براس تنوره
شركة مكافحة البق براس تنوره
شركة مكافحة النمل الابيض براس تنوره
شركة مكافحة حشرات براس تنوره
شركة عزل خزانات براس تنوره
شركة نقل اثاث براس تنوره
شركة نقل عفش براس تنوره

جمعه أسامه said...

شركة عزل اسطح بالقطيف
شركة عزل خزانات بالقطيف
شركة كشف تسريبات المياه بالقطيف
شركة مكافحة البق بالقطيف
شركة مكافحة النمل الابيض بالقطيف
شركة مكافحة حشرات بالقطيف
شركة نقل اثاث بالقطيف
شركة نقل عفش بالقطيف
شركة تسليك مجارى ببقيق
شركة تنظيف ببقيق
شركة تنظيف بيوت ببقيق
شركة تنظيف خزانات ببقيق

شركة تنظيف سجاد وموكيت ببقيق
شركة تنظيف شقق ببقيق
شركة تنظيف فلل ببقيق
شركة تنظيف مجالس ببقيق
شركة تنظيف منازل ببقيق
شركة رش مبيدات ببقيق
شركة شفط بيارات ببقيق
شركة عزل اسطح ببقيق
شركة عزل خزانات ببقيق
شركة كشف تسريبات المياه ببقيق
شركة مكافحة البق ببقيق
شركة مكافحة النمل الابيض ببقيق
شركة مكافحة حشرات ببقيق
شركة نقل اثاث ببقيق

جمعه أسامه said...

شركة تنظيف منازل بالجبيل
شركة رش مبيدات بالجبيل
شركة شفط بيارات بالجبيل
شركة عزل اسطح بالجبيل
شركة عزل خزانات بالجبيل
شركة كشف تسربات المياه بالجبيل
شركة مكافحة البق بالجبيل
شركة مكافحة النمل الابيض بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالرياض
شركة نقل اثاث بالقطيف
شركة نقل عفش بالقطيف
شركة تسليك مجارى بالخبر
شركة تنظيف بالخبر
شركة تنظيف بيوت بالخبر
شركة تنظيف خزانات بالخبر

شركة تنظيف سجاد بالخبر
شركة تنظيف بالخبر
شركة تنظيف بالخبر
شركة تنظيف مجالس بالخبر

شركة تنظي منازل بالخبر
شركة رش مبيدات بالخبر
شفط بيارات بالخبر
عزل ايطح بالخبر
عزل خزانات بالخبر
كشف تسربات بالخبر

جمعه أسامه said...

شركة تنظيف بيوت بالاحساء
شركة تسليك مجارى بالاحساء
شركة تنظيف بالاحساء
شركة تنظيف خزانات بالاحساء
شركة تنظيف سجاد موكيت بالاحساء
شركة تنظيف شقق بالاحساء
شركة تنظيف فلل بالاحساء
شركة تنظيف منازل بالاحساء
شركة تنظيف منازل بالاحساء
شركة رش مبيدات بالاحساء
شركة شفط بيارات بالاحساء
شركة عزل اسطح بالدمام
شركة عزل خزانات بالاحساء
شركة كشفف تسربات المياه بالاحساء
شركة مكافحة البق بالاحساء
شركة مكافحة النمل الابيض بالدمام

شركة مكافحة حشرات بالاحساء
نقل اثاث بالاحساء
نقل عفش بالاحساء
شركة تنظيف بيوت بالجبيل
شركة تسليك مجارى بالجبيل

شركة تنظيف بالجبيل
شركة تنظيف خزانات بالجبيل
شركة تنظيف سجاد بالجبيل
شركة تنظيف شقق بالجبيل
شركة تنظيف فلل بالجبيل
شركة تنظيف مجالس بالجبيل

جمعه أسامه said...

شركة كشف التسربات المياه بالاحساء
شركة كشف التسربات المياه بالخبر
شركة كشف التسربات المياه بالجبيل
شركة كشف التسربات المياه بالقطيف

شركة تنظيف فلل بالدمام
شركة تنظيف منازل بالدمام
شركة تنظيف بيوت بالدمام
شركة نقل عفش بالدمام
شركة تنظيف بيوت بالاحساء
شركة تسليك مجارى بالاحساء

جمعه أسامه said...

شركة تنظيف بالدمام
شركة تنظيف شقق بالدمام
شركة رش مبيدات بالدمام
شركة تنظيف خزانات بالدمام
شركة كشف تسربات المياه بالدمام
شركة شفط بيارات بالدمام
شركة تسليك مجارى بالدمام

جمعه أسامه said...

شركة خبراء المملكة لخدمات التنظيف
شركة نقل عفش بالطائف
شركة نقل عفش بالطائف
شركة تنظيف خزانات بالطائف
شركة رش مبيدات بالمدينة المنورة
شركة تنظيف بحائل
شركة نقل عفش بحائل
شركة جلى بلاط بحائل
شركة مكافحة حشرات بحائل
شركة مكافحة البق بجازان
شركة مكافحة النمل الابيض بجازان
شركة مكافحة حشرات بجازان
شركة رش مبيدات بجازان
شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة كشف تسربات المياه بالدمام
شركة كشف تسربات المياه بالدمام

جمعه أسامه said...


شركة تنظيف قصور بالمدينة المنورة
شركة نقل أثاث بالمدينة المنورة
شركة كشف تسربات المياه بالمدينة المنورة
شركة عزل مائى بالمدينة المنورة
شركة عزل خزانات بالمدينة المنورة
شركة عزل حمامات بالمدينة المنورة
شركة عزل أسطح بالمدينة المنورة
شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة
شركة جلى بلاط بالمدينة المنورة
شركة تنظيف مسابح بالمدينة المنورة
شركة تنظيف فلل بالمدينة المنورة
فنى تركيب غرف نوم بالمدينة المنورة
شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة عزل أسطح بالمدينة المنورة
شركة تسليك مجارى بالدمام
شركة تنظيف مسابح بالدمام
شركة تنظيف منازل بالدمام
شركة تنظيف مجالس بالدمام
شركة تنظيف قصور بالدمام
شركة تنظيف فلل بالدمام
شركة تنظيف شقق بالدمام
شركة تنظيف بيوت بالدمام
شركة تنظيف بالدمام
شركة جلى بلاط بالدمام
شركة رش مبيدات بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة ركن الابداع لكافة الخدمات
شركة مكافحة البق بجازان
شركة مكافحة النمل الابيض بجازان
شركة مكافحة حشرات بجازان
شركة رش مبيدات بجازان
شركة مكافحة البق بنجران
شركة مكافحة النمل الابيض بنجران
شركة مكافحة حشرات بنجران
شركة رش مبيدات بنجران
شركة نور الأنماء بالدمام
شركة كشف تسربات المياه بالدمام
شركة كشف تسربات المياه بالاحساء

جمعه أسامه said...

شركة كشف تسربات المياه بالاحساء
شركة كشف تسربات المياه بالجبيل
شركة كشف تسربات المياه بالخبر
شركة كشف تسربات المياه بالظهران
شركة كشف تسربات المياه بالقطيف
شركة كشف تسربات المياه بسيهات وعنك
شركة كشف تسربات المياه ببقيق
شركة كشف تسربات المياه بصفوى
شركة الاتقان
شركة كشف تسربات المياه بالاحساء
شركة كشف تسربات المياه بالجبيل
شركة كشف تسربات المياه بالخبر
شركة كشف تسربات المياه بالدمام
شركة كشف تسربات المياه بالدمام وبالاحساء
شركة كشف تسربات المياه بالدمام وبالاحساء
شركة كشف تسربات المياه بالظهران
شركة كشف تسربات المياه بالقطيف
شركة كشف تسربات المياه ببقيق
شركة كشف تسربات المياه بسيهات وعنك
شركة كشف تسربات المياه بصفوى
شركة العربى أفضل شركة نظافة بالدمام والرياض
شركة تخزين أثاث بالمدينة المنورة
شركة تخزين عفش بالمدينة المنورة
شركة تسليك مجارى بالمدينة المنورة
شركة تنظيف بالمدينة المنورة
شركة تنظيف بيوت بالمدينة المنورة
شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة
شركة تنظيف شقق بالمدينة المنورة
شركة تنظيف فلل بالمدينة المنورة
شركة تنظيف قصور بالمدينة المنورة
شركة تنظيف مجالس بالمدينة المنورة
شركة تنظيف مسابح بالمدينة المنورة

جمعه أسامه said...

شركة تنظيف منازل بالمدينة المنورة
شركة تنظيف موكيت بالمدينة المنورة
شركة تنظيف واجهات زجاج وحجر بالمدينة المنورة
شركة جلى بلاط بالمدينة المنورة
شركة رش مبيد بالمدينة المنورة
شركة رش مبيدات بالمدينة المنورة
شركة شفط بيارات بالمدينة المنورة
شركة عزل أسطح بالمدينة المنورة
شركة عزل حمامات بالمدينة المنورة
شركة عزل خزانات بالمدينة المنورة
شركة كشف تسربات المياه بالمدينة المنورة
شركة مكافحة البق بالمدينة المنورة
شركة مكافحة الثعابين بالمدينة المنورة
شركة مكافحة الفئران بالمدينة المنورة
شركة مكافحة النمل الابيض بالمدينة المنورة
شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة
شركة نظافة عامة بالمدينة المنورة
شركة نقل أثاث بالمدينة المنورة
شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة تخزين أثاث بينبع
شركة تخزين عفش بينبع
شركة تسليك مجارى بينبع
شركة تنظيف بينبع
شركة تنظيف بيوت بينبع

الجزار said...

شركة تسليك مجاري بالخبر
شركة تنظيف بالخبر
شركة تنظيف بيوت بالخبر
شركة تنظيف موكيت بالخبر
شركة تنظيف شقق بالخبر
شركة تنظيف مجالس بالخبر
شركة تنظيف منازل بالخبر
شركة رش مبيدات بالخبر
شركة تنظيف خزانات بالخبر
شركة تنظيف فلل بالخبر
شركة شفط بيارات بالخبر
شركة عزل اسطح بالخبر
شركة عزل خزانات بالخبر
شركة كشف تسربات المياه بالخبر
شركة مكافحة البق بالخبر
شركة مكافحة النمل الابيض بالخبر
شركة مكافحة حشرات بالخبر
شركة نقل اثاث بالخبر
شركة نقل عفش بالخبر
شركة تسليك مجاري بالظهران
شركة تنظيف خزانات بالظهران
شركة تنظيف بالظهران
شركة تنظيف بيوت بالظهران
شركة تنظيف فلل بالظهران
شركة تنظيف منازل بالظهران
شركة رش مبيدات بالظهران
شركة عزل اسطح بالظهران
شركة نقل عفش بالظهران
شركة نقل اثاث بالظهران
شركة مكافحة حشرات بالظهران
شركة مكافحة النمل الابيض بالظهران
شركة مكافحة البق بالظهران
شركة كشف تسربات المياه بالظهران
شركة عزل خزانات بالظهران
شركة شفط بيارات بالظهران
شركة تنظيف مجالس بالظهران
شركة تنظيف موكيت بالظهران
شركة تنظيف شقق بالظهران

رواد الحرمين said...


شركة كشف تسربات المياه بالرياض
كشف تسربات المياه بالرياض
شركة عزل اسطح بالرياض
شركة عزل خزانات المياه بالرياض
شركه عزل مائى بالرياض
شركة عزل حرارى بالرياض
شركة ترميم منازل بالرياض
شركة مكافحة حشرات بالرياض
شركة رش مبيدات بالرياض
شركة تسليك مجارى بالرياض





شركة كشف تسربات المياه بالخبر
كشف تسربات المياه بالخبر
شركة عزل اسطح بالخبر
شركة عزل خزانات المياه بالخبر
شركه عزل مائى بالخبر
شركة عزل حرارى بالخبر
شركة ترميم منازل بالخبر
شركة مكافحة حشرات بالخبر
شركة رش مبيدات بالخبر
شركة تسليك مجارى بالخبر

Obat Penghancur Benjolan di Leher said...

This article is interesting and useful. Thank you for sharing. And let me share an article about health that God willing will be very useful. Thank you :)

Cara Mengobati Panu
Obat Tradisional Benjolan di Pangkal Paha/Selangkangan
Penyebab Sering Nyeri Ulu Hati
Cara Mengobati Lipoma secara Alami

Obat Trombosis Vena Dalam said...

Backlingan web bersama

the article is very petrifying, hopefully it can be useful and an important lesson.

Cara Mengatasi Penyebab Kekurangan Sel Darah Putih
Obat Epidural Hematoma
Cara Menghilangkan Benjolan Di Telinga
Beberapa Cara Untuk Mengobati Angin Duduk
Bahaya Nyeri Dada

Unknown said...

coach factory outlet
birkenstock
uggs outlet store
adidas stan smith
salvatore ferragamo shoes
dr martens
canada goose sale
uggs outlet
new york mets jerseys
polo outlet
cc20181108

3nod maka said...

يمكنكم الان الاستمت معنا على تقدم افضل الخصومات العالمية التى نقد\مة الان فىق ال وقت ممكن من افضل شركة تنظيف خزانات مكة التى نقدمة الان كما اننا نعمل على تقدم افضل الميمزات الرائعة التى من خلالها نقدم اليكم افضل تنظيف بالبخار بمكة فىق ال وقت ممكن وباقل الاسعار الرائعة التى لا مثيل لها الان لتى عمل على تقدم افضل نظافة بمكة حيث اننا نعمل على تقدم افضل العروض الرائعة من ابادة حشرات بمكة فىق ال وقت ممكن وباقل الاسعار والخصومات العالمية التى نقدمة الان من جلي رخام بمكة التى نثقدمة الان

sahar said...

تعرف الان معنات على تقدم افضل الخصومات التى نقدمة الان من ابادة النمل الابيض بالطائف التى نقدمة الان وباقل الاسعار اارائعة من تنظيف خزانات بالطائف التى لا مثيل لها الان لاننا نعمل عل ى تقدم افضل الخصومات الرائعتة الان من تنظيف رخام بالطائف لتى لا مثيل لها الان لاننا نعمل على تقدم افضل العروض المختلفة من نقل اثاث في الطائف التى تقدمة الشركة الان وباقل الاسعارالرائعة

dr:sara said...


شركة نور المملكة
شركة تنظيف كشف تسريبات مكافحة حشرات بحائل
شركة نور المملكة بحائل تقدم خدمات متعددة فى مجال النظافه العامة فنحن رواد فى مجال تنظيف المنازل والفيلات . شركة نور المملكة تقدم خدمات النظافة العامة على اسس منتظمة وجودة عالية باستخدام احدث الماكينات والادوات ومواد تنظيف امنه و ومعتمدة من قبل منظمة حماية البيئة لتكون امنه على البيئة وصحه الافراد فقط اتصل على 0531178175.
مع شركة نور المملكة انت واسرتك بين ايدى امينة. نقدم خدمات التنظيف بحائل للاماكن والمبانى العامة والخاصة (شقق – منازل – بيوت – مطاعم – مصانع – شركات – مسشفيات – مراكز تجارية و غيرها ) كما ان عملية التنظيف تشمل (جلى البلاط – تلميع السيراميك – تنظيف الرخام وصيانته – تنظيف المسابح – تنظيف الخزانات– تنظيف السجاد والمجالس والموكيت– تنظيف الوجهات الزجاجية والحجرية
شركة تنظيف مجالس وكنب
شركة تنظيف سجاد وموكيت بحائل
شركة تنظيف بحائل
شركة فك وتركيب مكيفات اسبيلت بحائل
شركة نقل اثاث وعفش بحائل
شركة الصفرات لنقل الاثاث بالرياض

shaneel razai cover said...

I love that the white and black pepper are treated like different ingredients. It seems like every time I watch TV, and someone uses white pepper, they say that it's just like black. No, not true, they do not taste the same.
black and red suit salwar ,
black and red salwar suit ,

DRAGON said...

شركة كشف تسربات المياه بالظهران

Post a Comment